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茶饮+欧包,轻餐饮来袭!

2018-05-23 15:24   点击:612 分享到:

一直以来,在国内茶饮市场非常庞大,再加上进入茶饮市场的门槛低,回本快等特点,这也让无数的投资创业者纷纷进入这个市场,从而导致了市场竞争加大。那怎样才能在茶饮市场上立于不败之地呢?

目前很多茶饮店在升级转型之后都相继推出了“茶饮+欧包”的轻餐饮模式。这对于消费者来说是一步到位的消费,同时也满足了茶饮店的生产空间和效益的增长。

众所周知,茶饮店要想在市场上立足,很关键的一点在于茶饮的品质。一般而言,茶饮的高品质体现在:健康性、口感、配方一致性,三大基础要素缺一不可。

当然了,一家茶饮品牌在市场上能够一直受追捧,除了经典茶品之外每年的创新产品也是必不可少。茶饮品牌若是想要在这个市场中占得一席之地,在创新方面便要毫不懈怠,在瞬息万变的社会竞争中,只有不断创新研发、高效执行,精准把握住了消费者的口味并设计出一款又一款有爆点的网红产品,才能牢牢把握住了市场的主动权,开启自己的致富神话!

在经济学里,有一个词叫边际效益, 大致意思是说,为了尽可能实现利润最大化,而扩大生产、通过增加产品来增加收益。

放在“茶+软欧包”里类比就是,为了提高店里的利益,就在消费者喝茶的时候,为其推荐一款吃的东西,不仅易于接受,也可以提高客单价。

这对饮品店来说是多大的诱惑啊,尽管饮品的利润已经比较高了,但受制作效率等等因素的影响,当消费的顾客人数达到一定的数量之后,利润终会趋于饱和。

此时增加一款新的产品,就可以通过提高客单价来取得更多的收益。何乐而不为呢?

目前我国的茶饮市场潜在规模约为500亿元,其中又以80后、90后的消费群体为主,“茶饮+欧包”这样的轻餐饮模式,就很好的迎合了这些年轻人的消费需求,相对于一成不变的茶饮品牌,他们更喜欢像这样不断推陈出新、变化新产品的新潮茶饮品牌。